+7 (496) 618-57-75, 616-51-81
+7 (916) 654-54-84
г.Коломна ул. Уманская, д.19А, офис 27
Пн-Пт. 9 00 до 21 00 Сб. 9 00 до 19 00

Недостаток какого витамина может служить причиной кровоточивости десен кровоизлияний болей суставов анемии


Какого витамина не хватает при кровоточивости десен в полости рта?

Кандидат медицинских наук, профессор кафедры клинической стоматологии «Санкт-Петербургского медико-социального института», главный врач стоматологической клиники «Альфа-Дент» г. С-Петербург

Оглавление

Многие сталкиваются с такой проблемой, как кровоточивость десен, но все же не спешат обращаться с этим к врачу, списывая все на недостаток витамина или жесткую зубную щетку. И зря, ведь причин такого явления может быть больше: от вполне безобидных до серьезных проблем со здоровьем. Кроме того, если вовремя не обратиться к стоматологу, кровоточивость и воспаление десен может привести к утрате здорового зуба.

Прежде всего, обратите внимание, когда отмечается кровоточивость:

  • во время чистки зубов – может наблюдаться в норме, например, если вы только что заменили зубную щетку на новую с жесткой щетиной;
  • во время надкусывания твердой пищи – степень риска заболевания средняя;
  • десна кровоточит без причины - следует обратиться к врачу.

Особенно тревогу должна вызывать кровоточивость, наблюдаемая в течение продолжительного времени.

Причины

Заболевание десен может быть симптомом гингивита, пародонтита, пародонтоза, а также эндокринных заболеваний, сахарного диабета, заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Причины:

  • Механические повреждения слизистой оболочки полости рта, например, от зубных протезов
  • Некачественная гигиена полости рта
  • Зубные отложения, в которых живут пародонтопатогенные бактерии
  • Недостаток витаминов

Кровоточивость десен как последствие авитаминоза

Нельзя сказать, что недостаток какого-то определенного витамина в организме приводит к кровоточивости десен, однако, авитаминоз может привести к развитию заболевания, которое сопровождается кровянистыми выделениями из десен. В частности, одним из факторов риска развития гингивита – воспаления десен без нарушения целостности зубодесневого соединения – является дефицит витамина С. А гингивит, в свою очередь, сопровождается воспалением, отечностью и кровянистыми выделениями разной обильности из десен.

Витамин С участвует в синтезе и образовании коллагена – одного из самых важных белков нашей костной ткани. Серьезный дефицит витамина С, также известный как цинга, в свое время унес почти столько же жизней. Признаками нехватки этого витамина является проблемы с деснами и выпадение зубов. При сильном дефиците витамина С разрушаются сосуды, питающие десны, соединительная ткань становится рыхлой и неспособной удерживать зуб, в результате чего он выпадает.

Однако в современном мире недостаток витамина С встречается у очень небольшого количества людей, которые мало или совсем не употребляют в пищу фрукты и овощи, а также не занимаются профилактикой авитаминоза.

Дефицит витамина К, участвующего в процессах кроветворения, также может привести к заболеванию десен. Обильные внутренние кровоизлияния, окостенение хрящей, серьезная деформация развивающихся костей – все это последствия нехватки витамина К.

Что делать при кровоточивости десен?

Если вы заметили у себя кровоточивость десен, не связанную с механическими травмами от чистки зубов, не откладывая, посетите стоматолога. Наиболее распространенной причиной являются зубные отложения, которые невозможно устранить самостоятельно с помощью зубной щетки. Здесь нужна профессиональная гигиена полости рта, которую врач выполнит с помощью ультразвука и кюреты под местной анестезией.

Если причина не стоматологическая, врач направит к другому специалисту, это может быть эндокринолог или гастроэнтеролог.

В целом важно заниматься профилактикой авитаминоза, чтобы избежать общих проблем со здоровьем и заболеваний пародонта. Чтобы восполнить недостаток витаминов, нужно добавить в рацион больше свежих фруктов, овощей, ягод и зелени. В частности, витамином С богаты цитрусовые, болгарский перец, морковь, редька, картофель, капуста, смородина. Витамин К содержится в белокочанной и цветной капусте, бананах, авокадо, коровьем молоке, яйцах и других продуктах.

Кроме того, осенью и весной стоит принимать курсом поливитаминные комплексы, включающие витамины и микроэлементы. Например, витаминно-минеральный комплекс «Асепта®» для укрепления зубов и десен, содержащий витамин C, D3, A, витамины группы B.

Важно понимать, что как дефицит, так и переизбыток витаминов нежелателен, поэтому необходимо соблюдать меру.

Подведем итоги: недостаток витаминов может приводить к развитию заболеваний десен, которые сопровождаются кровоточивостью. На здоровье десен особенно влияют витамины С и К. Чтобы вылечить кровоточивость десен и избежать ее в будущем, важно сбалансировать свой рацион овощами, фруктами и ягодами, соблюдать гигиену полости рта и своевременно обращаться к стоматологу.

Клинические исследования

Проведенные клинические исследования доказали, что применение лактобактерий помогает снизить болевые ощущения и трудности с приемом пищи после удаления зубов у взрослых пациентов. Исследования проводились в  1-м отделение стоматологии и челюстно-лицевой хирургии, на стоматологическом факультете Международного университета Каталонии.

Источники:

  1. Применение новых противовоспалительных средств в комплексе лечебно- профилактических мероприятий при заболеваниях пародонта (Е.Д. Кучумова, А.А. Леонтьев, О.В. Калинина, Л.Ю. Орехова, С.Б. Улитовский)
    Е.Д. Кучумова, к.м.н., доцент, А.А. Леонтьев, врач-стоматолог, О.В. Калинина, врач-стоматолог, Л.Ю. Орехова , д.м.н., профессор, завкафедрой, С.Б. Улитовский, д.м.н., проф.
    Кафедра терапевтической стоматологии СПб ГМУ им. акад. И.П. Павлова

  2. Изучение клинической эффективности применения лечебно-профилактических средств серии «АСЕПТА» при лечении воспалительных заболеваний пародонта у детей и подростков (И.В. Климова)
    Климова Ирина Владимировна, к.м.н., доцент кафедры стоматологии детского возраста Новосибирского государственного медицинского университета.
    Кафедра стоматологии детского возраста Новосибирского государственного медицинского университета.

Вас также может заинтересовать

Для точной диагностики обращайтесь к специалисту.

Кровоточивость десен: причины и лечение

Мы включаем продукты, которые, по нашему мнению, будут полезны нашим читателям. Если вы покупаете по ссылкам на этой странице, мы можем получить небольшую комиссию. Вот наш процесс.

Кровоточивость десен - наиболее частый симптом заболевания десен. Но это также может указывать на другие проблемы со здоровьем.

Случайное кровотечение из десен может быть вызвано слишком интенсивной чисткой зубов или ношением зубных протезов, которые не подходят по размеру. Частое кровотечение десен также может указывать на более серьезные состояния, в том числе:

  • пародонтит (запущенная форма заболевания десен)
  • лейкемия (рак крови)
  • дефицит витаминов
  • недостаток тромбоцитов (тромбоцитов)

Стоматология Проблемы с уходом являются основной причиной кровоточивости десен.Гингивит (воспаление десен) и пародонтит делают десны чувствительными и склонными к кровотечению.

Гингивит

У большинства людей гингивит развивается, когда зубной налет остается на линии десен слишком долго. Зубной налет - это мусор и бактерии, которые прилипают к зубам.

Чистка зубов удаляет зубной налет и может предотвратить развитие кариеса (кариеса). Но зубной налет может остаться на линии десен, если вы не будете чистить зубы щеткой и нитью должным образом.

Если зубной налет не удалить, он может затвердеть, превратившись в зубной камень (зубной камень), что усилит кровотечение.Накопление налета возле десен также может вызвать гингивит.

Симптомы гингивита включают:

  • опухшие десны
  • болезненные ощущения во рту и вокруг десен
  • кровоточащие десны

Пародонтит

Заболевания пародонта (пародонтит) могут возникать при прогрессировании гингивита. Заболевание пародонта - это инфекция десен, челюстной кости и поддерживающих тканей, соединяющих зубы и десны. Пародонтит может привести к расшатыванию или выпадению зубов.

Дефицит витаминов

Дефицит витаминов С и К также может вызвать легкое кровотечение десен.

Попросите врача проверить уровень витаминов C и K, если у вас кровоточат десны, не вызванные неправильным уходом за зубами. Кроме того, соблюдайте диету, содержащую оба питательных вещества, чтобы получать витамины, необходимые для здоровья.

Продукты, богатые витамином С, включают:

  • цитрусовые и соки
  • брокколи
  • клубника
  • помидоры
  • картофель
  • болгарский перец

Продукты, богатые витамином К, включают:

  • кресс-салат
  • капуста
  • шпинат
  • мангольд
  • салат
  • зелень горчицы
  • соевые бобы
  • масло канолы
  • оливковое масло

Люди, носящие зубные протезы, также могут иногда испытывать кровоточивость десен.Это более вероятно, если протезы установлены слишком плотно.

Поговорите со своим стоматологом или ортодонтом, если зубные протезы или другие оральные приспособления вызывают кровоточивость десен. Возможно, им понадобится сделать новые слепки, чтобы создать более подходящий мундштук.

Беременность - частая причина кровотечения десен. Гормональные изменения, происходящие во время беременности, могут сделать десны более чувствительными.

Нарушения свертываемости крови, такие как гемофилия и лейкемия, также могут повысить риск кровоточивости десен. Десны могут кровоточить чаще, если вы принимаете разжижающие кровь препараты.К препаратам этого класса относятся варфарин, аспирин и гепарин.

Хорошая гигиена полости рта - первый шаг к устранению кровоточивости десен.

Посещайте стоматолога два раза в год для профессиональной чистки. Ваш стоматолог сообщит вам, если у вас гингивит, и научит правильно чистить зубы. Правильная чистка зубов щеткой и зубной нитью может удалить зубной налет с линии десен и снизить риск развития пародонтоза.

Ваш стоматолог также может показать вам, как использовать антисептическое средство для полоскания рта, чтобы уменьшить образование зубного налета во рту.А полоскание теплой соленой водой поможет успокоить опухшие десны, которые легко кровоточат.

Используйте мягкую зубную щетку. Он щадит воспаленные десны, особенно если вы чувствуете кровотечение после чистки зубов. Средние и жесткие щетинки могут быть слишком абразивными для ваших нежных десен.

Вы также можете рассмотреть возможность использования электрической зубной щетки. Специально разработанные насадки этих зубных щеток могут помочь вам очистить линию десен более легко, чем ручная зубная щетка.

Купите электрическую зубную щетку в Интернете.

Хотя кровоточивость десен является наиболее частым признаком стоматологических проблем, причиной могут быть другие проблемы.

Запишитесь на прием к своему основному лечащему врачу, чтобы определить, является ли здоровье зубов основной проблемой, вызывающей кровотечение из десен. Медицинский осмотр и анализ крови могут помочь определить причину кровотечения. Лечение будет зависеть от вашего состояния.

.

Анемия - Симптомы и причины

Обзор

Анемия - это состояние, при котором у вас не хватает здоровых эритроцитов, чтобы доставлять достаточное количество кислорода к тканям вашего тела. Анемия может вызвать у вас усталость и слабость.

Существует множество форм анемии, каждая из которых имеет свою причину. Анемия может быть временной или долговременной, от легкой до тяжелой. Обратитесь к врачу, если подозреваете, что у вас анемия. Это может быть предупреждением о серьезном заболевании.

Лечение анемии варьируется от приема добавок до прохождения медицинских процедур. Вы можете предотвратить некоторые виды анемии, соблюдая здоровую и разнообразную диету.

Типы

Симптомы

Признаки и симптомы анемии различаются в зависимости от причины. Если анемия вызвана хроническим заболеванием, болезнь может их замаскировать, чтобы анемия могла быть обнаружена с помощью тестов на другое заболевание.

В зависимости от причин анемии симптомы могут отсутствовать. Признаки и симптомы, если они возникают, могут включать:

  • Усталость
  • Слабость
  • Кожа бледная или желтоватая
  • Нерегулярное сердцебиение
  • Одышка
  • Головокружение или дурноту
  • Боль в груди
  • Холодные руки и ноги
  • Головные боли

Сначала анемия может быть настолько легкой, что вы ее не замечаете.Но симптомы ухудшаются по мере обострения анемии.

Когда обращаться к врачу

Запишитесь на прием к врачу, если вы чувствуете усталость и не знаете почему.

У усталости много причин, помимо анемии, поэтому не думайте, что если вы устали, значит, у вас анемия. Некоторые люди узнают, что у них низкий гемоглобин, что указывает на анемию, когда они сдают кровь. Если вам сказали, что вы не можете сдавать кровь из-за низкого гемоглобина, запишитесь на прием к врачу.

Причины

Анемия возникает, когда в вашей крови недостаточно эритроцитов.

Это может произойти, если:

  • Ваше тело не производит достаточно красных кровяных телец
  • Кровотечение приводит к потере красных кровяных телец быстрее, чем они могут быть восполнены
  • Ваше тело разрушает красные кровяные тельца

Что делают красные кровяные тельца

Ваше тело вырабатывает три типа кровяных телец: белые кровяные клетки для борьбы с инфекциями, тромбоциты для свертывания крови и красные кровяные тельца для переноса кислорода по всему телу.

Красные кровяные тельца содержат гемоглобин - богатый железом белок, придающий крови красный цвет. Гемоглобин позволяет эритроцитам переносить кислород из легких во все части тела и переносить углекислый газ из других частей тела в легкие для выдоха.

Большинство кровяных телец, включая красные кровяные тельца, регулярно вырабатываются в костном мозге - губчатом материале, который находится в полостях многих крупных костей. Для производства гемоглобина и красных кровяных телец организму необходимо железо, витамин B-12, фолиевая кислота и другие питательные вещества из продуктов, которые вы едите.

Причины анемии

У разных типов анемии разные причины. В их числе:

  • Железодефицитная анемия. Этот наиболее распространенный тип анемии вызван нехваткой железа в организме. Вашему костному мозгу нужно железо, чтобы производить гемоглобин. Без достаточного количества железа ваше тело не может производить достаточно гемоглобина для красных кровяных телец.

    Без добавок железа этот тип анемии встречается у многих беременных.Это также вызвано кровопотерей, например, из-за обильного менструального кровотечения, язвы, рака и регулярного использования некоторых безрецептурных болеутоляющих, особенно аспирина, который может вызвать воспаление слизистой оболочки желудка, приводящее к потере крови.

  • Витаминодефицитная анемия. Помимо железа, вашему организму необходимы фолиевая кислота и витамин B-12 для производства достаточного количества здоровых эритроцитов. Диета, в которой отсутствуют эти и другие ключевые питательные вещества, может вызвать снижение выработки красных кровяных телец.

    Кроме того, некоторые люди, потребляющие достаточное количество B-12, не могут усваивать витамин. Это может привести к авитаминозной анемии, также известной как злокачественная анемия.

  • Анемия воспаления. Определенные заболевания, такие как рак, ВИЧ / СПИД, ревматоидный артрит, заболевание почек, болезнь Крона и другие острые или хронические воспалительные заболевания, могут препятствовать выработке красных кровяных телец.
  • Апластическая анемия. Эта редкая, опасная для жизни анемия возникает, когда ваше тело не производит достаточного количества эритроцитов.Причины апластической анемии включают инфекции, некоторые лекарства, аутоиммунные заболевания и воздействие токсичных химикатов.
  • Анемии, связанные с заболеванием костного мозга. Различные заболевания, такие как лейкемия и миелофиброз, могут вызывать анемию, влияя на производство крови в костном мозге. Последствия этих видов рака и раковых заболеваний варьируются от легких до опасных для жизни.
  • Анемии гемолитические. Эта группа анемий развивается, когда красные кровяные тельца разрушаются быстрее, чем костный мозг может их заменить.Некоторые заболевания крови увеличивают разрушение красных кровяных телец. Вы можете унаследовать гемолитическую анемию или развить ее в более позднем возрасте.
  • Серповидно-клеточная анемия. Это наследственное и иногда серьезное заболевание - гемолитическая анемия. Это вызвано дефектной формой гемоглобина, которая заставляет красные кровяные тельца принимать аномальную форму полумесяца (серпа). Эти нерегулярные клетки крови преждевременно умирают, что приводит к хронической нехватке эритроцитов.

Факторы риска

Эти факторы повышают риск анемии:

  • Диета с недостатком определенных витаминов и минералов. Диета с постоянным низким содержанием железа, витамина B-12 и фолиевой кислоты увеличивает риск анемии.
  • Кишечные расстройства. Наличие кишечного расстройства, которое влияет на всасывание питательных веществ в тонком кишечнике, например болезни Крона и целиакии, подвергает вас риску анемии.
  • Менструация. В целом, женщины, у которых не было менопаузы, имеют больший риск железодефицитной анемии, чем мужчины и женщины в постменопаузе. Менструация вызывает потерю красных кровяных телец.
  • Беременность. Если вы беременны и не принимаете поливитамины с фолиевой кислотой и железом, у вас повышенный риск анемии.
  • Хронические состояния. Если у вас рак, почечная недостаточность, диабет или другое хроническое заболевание, вы можете подвергаться риску хронической анемии. Эти условия могут привести к нехватке красных кровяных телец.

    Медленная хроническая потеря крови из язвы или другого источника внутри вашего тела может истощить запас железа в вашем организме, что приведет к железодефицитной анемии.

  • Семейная история. Если в вашей семье в анамнезе была наследственная анемия, например серповидноклеточная анемия, вы также можете подвергаться повышенному риску заболевания.
  • Прочие факторы. Наличие в анамнезе определенных инфекций, заболеваний крови и аутоиммунных заболеваний увеличивает риск анемии. Алкоголизм, воздействие токсичных химических веществ и использование некоторых лекарств могут повлиять на выработку красных кровяных телец и привести к анемии.
  • Возраст. Люди старше 65 лет подвержены повышенному риску анемии.

Осложнения

При отсутствии лечения анемия может вызвать множество проблем со здоровьем, например:

  • Сильная усталость. Тяжелая анемия может настолько утомить вас, что вы не сможете выполнять повседневные дела.
  • Осложнения беременности. Беременные женщины с фолатодефицитной анемией могут иметь больше осложнений, таких как преждевременные роды.
  • Проблемы с сердцем. Анемия может привести к учащенному или нерегулярному сердцебиению (аритмии). Когда вы страдаете анемией, ваше сердце должно перекачивать больше крови, чтобы восполнить недостаток кислорода в крови. Это может привести к увеличению сердца или сердечной недостаточности.
  • Смерть. Некоторые наследственные анемии, например серповидноклеточная анемия, могут привести к опасным для жизни осложнениям. Потеря большого количества крови быстро приводит к острой, тяжелой анемии и может быть смертельной.

Профилактика

Многие виды анемии невозможно предотвратить.Но вы можете избежать железодефицитной анемии и витаминно-дефицитной анемии, придерживаясь диеты, включающей множество витаминов и минералов, в том числе:

  • Утюг. Продукты, богатые железом, включают говядину и другое мясо, бобы, чечевицу, обогащенные железом злаки, темно-зеленые листовые овощи и сушеные фрукты.
  • Фолиевая кислота. Это питательное вещество и его синтетическая форма фолиевая кислота содержится во фруктах и ​​фруктовых соках, темно-зеленых листовых овощах, зеленом горошке, фасоли, арахисе и продуктах из обогащенного зерна, таких как хлеб, крупы, макаронные изделия и рис.
  • Витамин B-12. Продукты, богатые витамином B-12, включают мясо, молочные продукты, обогащенные злаки и соевые продукты.
  • Витамин С. Продукты, богатые витамином С, включают цитрусовые фрукты и соки, перец, брокколи, помидоры, дыни и клубнику. Они также помогают увеличить усвоение железа.

Если вас беспокоит получение достаточного количества витаминов и минералов из пищи, спросите своего врача, могут ли помочь поливитамины.

Августа16, 2019

.

Кровоточивость десен может быть признаком этого витаминного дефицита

Каждый человек в какой-то момент жизни испытывает кровоточивость десен.

Но если вы игнорируете вид крови в раковине, когда чистите зубы, вы подвергаете риску свое здоровье.

Здоровые десны не кровоточат, поэтому, если это постоянная проблема, это предупреждающий знак, что что-то не так.

Если стоматолог проверил ваши зубы и исключил плохую гигиену зубов или грубую технику чистки зубов, виноват может быть дефицит витаминов.

Витамин С особенно важен для здоровья полости рта, поскольку он помогает укрепить зубы и десны.

Антиоксидантные свойства витамина С, также известного как аскорбиновая кислота, делают его жизненно важным для развития и поддержания здоровья десен.

Витамин С также играет роль в синтезе коллагена, который необходим для построения всех наших соединительных тканей, включая кости, кровеносные сосуды и десны.

Без витамина наши десны не смогли бы плотно прилегать к зубам и челюстной кости.

К счастью, кровоточивость десен и другие связанные с этим проблемы часто можно легко исправить с помощью витамина С.

Взрослым необходимо 40 мг витамина С в день, и все это вы должны получать из своего рациона.

Витамин не может накапливаться в организме, поэтому его необходимо восполнять ежедневно.

В NHS перечислены хорошие источники витамина С: апельсины и апельсиновый сок, красный и зеленый перец, клубника и черная смородина.

Брокколи, брюссельская капуста и картофель также богаты витамином.

Кровоточивость десен также может быть признаком заболевания десен, которое начинается с гингивита и может прогрессировать до состояния, называемого периодонтит.

Это вызвано накоплением налета на зубах, и стоматолог может помочь.

Цинга, самая серьезная форма дефицита витамина С, встречается редко, но возникает, если в вашем рационе не было достаточного количества витамина в течение как минимум трех месяцев.

Ваши десны будут опухшими и кровоточить, а в крайних случаях могут выпасть зубы.

NHS перечисляет другие симптомы цинги, такие как сильная боль в суставах, кожа, на которой легко появляются синяки, а также красные или синие пятна на коже.

Это состояние легко вылечить, добавляя в свой рацион продукты, богатые витамином С, или принимая добавки.

Обычно больные чувствуют себя лучше в течение 48 часов после лечения и полностью выздоравливают в течение двух недель.

.

4 заболевания, вызванные нехваткой основных витаминов и минералов

Компании, продвигающие продукты с добавлением витаминов и минералов, могут обмануть людей, заставив их думать, что они едят «здоровую» пищу, хотя это не так, но это не значит, что эти витамины и минералы отсутствуют без причины. На протяжении большей части истории человечества болезни, связанные с дефицитом питательных веществ, были нормой, а в некоторых частях мира они все еще сохраняются. Даже в 20 веке условия, вызванные нехваткой определенных витаминов или минералов, были эндемичными для Северной Америки и Европы.Искусственно добавленные питательные вещества могут не сделать пищу «здоровой», но они предотвращают несколько изнурительных, а иногда и смертельных заболеваний, связанных с недоеданием. Вот несколько из этих болезней.

1. Цинга

Болезнь пиратов: серая смерть. Цинга возникает из-за нехватки витамина С, химическое название которого, аскорбиновая кислота, происходит от латинского термина scorbutus, обозначающего цинга. Несмотря на то, что болезнь была известна с древних времен (описана Гиппократом около 400 г. до н.э.), она не была бедствием для тех, кто в основном был привязан к суше.Несмотря на то, что его причины были неизвестны, многие культуры осознали, что употребление определенных трав может обратить симптомы, и пока есть доступ к свежей пище, ее обычно держат под контролем.

Цинга не стала серьезной проблемой до эпохи открытий (начиная с 15 века), когда люди в море не могли получить доступ к столь необходимой свежей пище в течение нескольких месяцев. Консервы из мяса и углеводов не содержат витамина С, и, в отличие от большинства животных, человеческий организм не может вырабатывать витамин С самостоятельно.

К ранним симптомам цинги относятся губчатые десны, боли в суставах и пятна крови, появляющиеся под кожей. По мере прогрессирования болезни зубы расшатывались, развивался сильный неприятный запах изо рта (неприятный запах изо рта), больной становился слишком слабым, чтобы ходить или работать, испытывал слишком сильную боль, чтобы есть, и умирал «на полуслове», часто от лопнувший кровеносный сосуд. Многие из первых исследователей потеряли большое количество людей из-за цинги: Васко де Гама потерял 116 человек из 170 в 1499 году, а в 1520 году Магеллан потерял 208 человек из 230.Несколько смертей были вызваны другими причинами, но подавляющее большинство - цингой.

Несмотря на то, что в XVIII веке морской врач Джеймс Линд не смог определить точную причину цинги, он смог доказать, в том, что считается первым контролируемым научным экспериментом, что цингу можно предотвратить (и вылечить) с помощью цитрусовых. фрукты, такие как лаймы и апельсины, в рацион моряков. Хотя его выводы поначалу не были широко приняты, британский флот в конце концов начал выдавать своим морякам стандартные пайки лимонного сока, а затем и лайма, что привело к появлению термина «лаймовый» в отношении британцев.

В наши дни цинга - чрезвычайно редкое заболевание, почти всегда вызванное тем, кто придерживается совершенно неизменной диеты. В большинстве случаев высоких уровней перорального приема витамина С достаточно, чтобы вылечить это состояние в течение нескольких недель, а смерть от цинги почти неслыханна.

2. Рахит

Это состояние вызвано нехваткой витамина D, из-за которой организм не может усваивать или откладывать кальций. Реже это также может быть вызвано недостатком кальция или фосфора, но дефицит витамина D является наиболее частой причиной.В отличие от витамина С, человеческий организм способен вырабатывать витамин D, но только при наличии доступных ему метаболических предшественников.

Когда кожа подвергается воздействию ультрафиолета (например, от солнца), холестерин в коже реагирует и образует холекальциферол, который затем перерабатывается в печени и почках с образованием активной формы витамина D. Даже при номинально здоровой диете , без достаточного воздействия солнца организм не может производить предшественников витамина D самостоятельно. Это на самом деле вновь становится проблемой для здоровья среди некоторых групп людей, которые все чаще находятся в закрытых помещениях, и является одним из немногих состояний гиповитаминоза (недостатка витаминов), которые не считаются «болезнью прошлого».К счастью, когда дефицит обнаружен, холекальциферол можно принимать непосредственно в качестве витаминной добавки или получать от мясных продуктов и масел, таких как масло печени трески, что позволяет организму возобновить производство витамина D.

Рахит - это детское заболевание, поскольку его дефицит сильнее всего сказывается на развитии костей; у взрослых «размягчение костей» или остеомаляция может быть вызвана тем же дефицитом витаминов. Но у взрослых и для развития требуется значительно больше времени, и для появления первых признаков того, что что-то не так, до того, как начнется деформация костей, например, сильная боль в костях и необъяснимая мышечная слабость.У детей, особенно тех, которые не проходят или не могут проходить регулярные осмотры, деформация и истощение, вызванное дефицитом, часто замечаются только после того, как их развивающийся скелет сильно пострадал.

Наиболее характерные симптомы рахита проявляются в эпифизах (пластинах роста) костей: тело не может удлинить кости за счет депонирования кальция, и в конечном итоге кости разрастаются наружу, образуя «чашеобразный» вид. Это приводит к реберно-хрящевому отеку или так называемым «рахитическим четкам» вдоль грудной клетки ребенка, а также к расширению запястий и «толстым» суставам.Прежде чем появятся расширенные запястья или рахитические четки, размягчение костей черепа может привести к «головной части квадрата» - квадратной головке и часто является первым признаком проблем с ростом скелета. Если не лечить рахит, он также может вызвать чрезвычайно искривленную спину, задержку роста и частые переломы - все это может привести к необратимой и изнурительной деформации.

3. Бери-бери

Это условие в значительной степени ограничено Азией, особенно в странах, где вареный рис является основным продуктом питания.Сингальский термин «бери-бери» означает «я не могу, я не могу» и происходит от неспособности выполнять даже самые простые задачи после того, как полиневрит (воспаление нервов), вызванный дефицитом витамина B1 (тиамина), навсегда повредил нейроны, когда состояние прогрессировало до конечной стадии.

Хотя известно, что бери-бери существует в странах, потребляющих рис, несколько столетий назад, его распространение резко возросло с появлением в Европе паровых мельниц для шлифовки риса.Превосходный вкус молотого белого риса побудил многих местных жителей отказаться от местного (нешлифованного) коричневого риса и, таким образом, отказаться от своего основного источника тиамина. С 1860-х до начала 20-го века люди, употреблявшие в пищу только полированный белый рис, часто страдали слабостью, болью, потерей веса, трудностями при ходьбе и эмоциональными расстройствами. Бери-бери стал одной из ведущих причин смертности в регионе.

В 1880-х годах врач по имени Кристиан Эйкман начал исследовать причины этой эпидемии в лаборатории в Голландской Ост-Индии (ныне Джакарта, Индонезия) и первоначально полагал, что это заболевание было вызвано бактериальной инфекцией.Однако после многих лет исследований он пришел к выводу, что «белый рис ядовит». Он обнаружил это, накормив группу цыплят только белым рисом, а другую группу - нешлифованным коричневым рисом. У цыплят, которые ели белый рис, появились симптомы, похожие на бери-бери, в то время как другие остались здоровыми. Эйкман также обнаружил, что когда цыплят, которых кормили белым рисом, впоследствии кормили коричневым рисом, они оправились от болезни! Более поздние диетические тесты на заключенных подтвердили его результаты. Несмотря на то, что он не знал причину заболевания, Эйкман доказал, что виновником был белый рис, и получил за это открытие Нобелевскую премию 1929 года по медицине.

Бери-бери иногда встречается в современном мире, но его основной причиной является хронический алкоголизм - плохое питание некоторых хронических алкоголиков в сочетании со сниженным всасыванием того, что потребляется тиамин, приводит к симптомам, которые, к сожалению, иногда остаются невыявленными, пока не становится слишком поздно. . Недавно авитаминоз также был замечен в тюрьмах Гаити, когда тюремная система начала закупать импортный шлифованный рис из Соединенных Штатов и перестала кормить своих сокамерников местным коричневым рисом.

4. Пеллагра

Что вызывает волдыри на коже на солнце, бледность кожи, тягу к сырому мясу, кровь, капающую изо рта, агрессию и безумие? Если вы ответили «вампиризм», значит, вы близки - миф о вампире может иметь свои корни в состоянии, известном как «пеллагра».

Пеллагра вызывается недостатком витамина B3 (ниацина). Впервые выявленный и широко диагностированный в Астурийской империи (ныне Северная Испания), он первоначально назывался «Астурийская проказа». Тем не менее, это состояние наблюдалось по всей Европе, на Ближнем Востоке и в Северной Африке, где большой процент пищевой энергии был получен из кукурузы, а свежее мясо было недоступно.Район наибольшего распространения - Северная Италия, где Франческо Фраполи из Милана назвал это «pelle agra», что означает «кислая кожа».

Первоначально считалось, что пеллагра вызывает либо сама кукуруза, либо какое-то насекомое, связанное с кукурузой. Это убеждение укрепилось, когда большая часть Франции отказалась от кукурузы как основного продукта питания и практически искоренила это заболевание. Между эпохой, когда кукуруза была завезена в Европу (начало 16 века) и концом 19 века, пеллагра была обнаружена почти везде, где бедные люди питались кукурузной мукой и ничем другим.

Примерно на рубеже 20-го века люди начали замечать, что, несмотря на то, что они питались кукурузой столько же, сколько бедные европейцы, бедные уроженцы Мезоамерики не заболели этим заболеванием. В конце концов было обнаружено, что это произошло потому, что традиционная обработка кукурузы в Америке включала «никстамализацию», когда зерна замачивали в известковой воде перед их лущением. Раствор щелочи высвободил ниацин, который присутствовал в зерне, но ранее был недоступен.

Несмотря на обширную работу Dr.Джозефом Голдбергером в 1910-х и 1920-х годах, который доказал, что пеллагра была вызвана не микробом, а диетическим дефицитом, это заболевание распространялось в сельских районах на юге США до 1940-х годов в масштабах эпидемии.

Сегодня пеллагра наиболее распространена в беднейших регионах мира, особенно в местах, которые полагаются на программы продовольственной помощи. Некоторые страны по-прежнему поставляют не обогащенную кукурузную муку, а не кукурузную масу (никстамализованную кукурузу) или обогащенную кукурузную муку в развивающиеся страны или их собственное бедное население.В Китае, некоторых частях Африки, Индонезии и Северной Корее эндемическая пеллагра относится к самому низкому классу.

*******

Открытие важных витаминов и способов их производства было настолько значительным для здоровья человека, что многие из тех, кто участвовал в этих открытиях, были удостоены Нобелевской премии по медицине; более 10 Нобелевских премий были присуждены почти 20 выдающимся ученым за открытие или выделение витаминов A, B1, B12, C, D, E и K. Во второй половине 20 века, после начала широкого распространения добавок Что касается повседневных продуктов питания, то количество описываемых здесь условий резко снизилось во многих странах мира.

Конечно, минералы, необходимые человеческому организму, играют не менее важную роль в поддержании здоровья. Однако исторически у людей не было серьезных проблем с получением этих питательных веществ, так как большинство растений поглощают многие минералы из почвы. Однако с усилением обработки нашей пищи на протяжении 20-го века некоторые из этих минералов были потеряны, и их пришлось повторно добавлять в среднюю западную диету с помощью добавок. В остальном мире перемещение людей из-за войны и необработанная пища из программ помощи оставили выжившим с достаточным количеством калорий, но с недостаточным количеством питательных веществ.Дополнительные продукты питания и местные обогащения солью и мукой начинают помогать перемещенным лицам (особенно перемещенным детям) новый шанс на жизнь без этих и других болезней, связанных с питанием.

В развитом мире вы не станете самым здоровым парнем в округе, если вы не будете есть ничего, кроме хлопьев для завтрака и пакетов сока, но пищевая промышленность гарантирует, что вы, по крайней мере, не умрете от недоедания. Даже люди со здоровым питанием получают пользу от добавления витаминов и минералов в обычные пищевые продукты, а добавление питательных веществ почти ничего не стоит.Врачи и диетологи по-прежнему согласны с тем, что самый здоровый способ получить необходимые витамины и минералы - это придерживаться сбалансированной диеты и каждый день проводить время на свежем воздухе, но в современной жизни это не всегда возможно, и если люди будут плохо питаться в любом случае, мы можем не дать им умереть от цинги!

.

Смотрите также

Фотогалерея

Контакты

Клиника Эстетической Стоматологии
"Дента-Профи"
Адрес: г. Коломна, ул. Уманская д.19А, офис 27
Тел.: +7 (496) 618-57-75, +7 (916) 654-54-84
E-mail: [email protected]
Часы работы: Пн-Пт. 9 00 до 21 00
Сб. 9 00 до 19 00